A propos des allergies
Environ 30 % de la population mondiale est touchée par une ou plusieurs allergies1, et l’on estime qu’en 2050 plusieurs milliards de personnes souffriront d’allergies2.
La prévalence croissante et l’intensité grandissante des allergies sont une tendance qui se maintient depuis plus de 60 ans dans les pays industrialisés.
L’allergie est une réaction inadaptée du système immunitaire en présence d’une substance étrangère normalement inoffensive, tels que les acariens, les pollens ou certains aliments. Chez les personnes allergiques, le système immunitaire produit des anticorps qui identifient un allergène comme étant une substance nocive après un contact cutané, une ingestion ou une inhalation. La réaction du système immunitaire peut provoquer une inflammation de la peau, des sinus, des voies respiratoires ou du système digestif.
Les réactions allergiques sont une pathologie courante, chronique, souvent handicapante, parfois même mortelle. Leurs conséquences sur la santé vont de l’affaiblissement de la fonction pulmonaire à l’apparition de nouvelles maladies, en passant par l’exacerbation des maladies respiratoires chroniques, et peuvent conduire à l’anaphylaxie.